Úlohy žalúdka

úvod

Žalúdok (komora, plyn) je tubulárny, svalnatý dutý orgán, ktorý sa používa na skladovanie, sekanie a homogenizáciu prijatej potravy.
Kapacita pre dospelých je zvyčajne medzi 1 200 a 1 600 ml, aj keď vonkajší tvar žalúdka môže byť veľmi variabilný.

O pažeráka zmieša sa so slinami, Jedlo z ústnej dutiny do žalúdkakde pridaním Kyselina žalúdočná the Chyme Vyvstáva.

Peristaltikou (vlnový pohybový vzor svalov) sa stáva Jedlo zmiešané so žalúdočnou šťavou a ďalej rozdrvený.
Po Čas zotrvania 1-6 hodín sa stáva chymou, ktorá už bola hodená po častiach v nasledujúci Dvanástnik (Dvanástnik) vyprázdnený.

Funkcie žalúdka pri trávení

The žalúdok je funkčne rozdelený do rôznych častí: pažerák ústi do hornej časti, Cardia, za ktorým nasledujú Fundus a Korpusktorý tvorí hlavnú časť žalúdka. Ďalej umiestnené dole Antrum a Pylorus, dolný otvor žalúdka.

The Stena žalúdka pozostáva zo štruktúry typickej pre orgány gastrointestinálneho traktu hladké svaly a susednú sliznicu, s tunica muscularis dodatočne tretia vrstva pre pozdĺžne a priečne svaly šikmé svalové vlákna (Fibrae obliquae). Títo Svalová vrstva umožňuje silnú peristaltiku, Miešanie a Drvenie z Obsah žalúdka slúžiť.
Okrem homogenizácie chymy slúžia peristaltické vlny aj na jeho homogenizáciu Ďalší transport v smere na pylorus, kde sa po častiach vyprázdňuje do Dvanástnik prichádza.

Žalúdok slúži aj ako a nádrž, v ktorom je možné skladovať potraviny, aby bolo možné uspokojiť potrebu tela v živinách niekoľkými jedlami po celý deň.
Pravidelné, po častiach vyprázdňovanie žalúdka do Tenké črevo zaisťuje, aby sa chyma prenášala rovnomerne a hladko do ďalších častí tráviaceho traktu.

The Dĺžka pobytu chymy je v žalúdku v závislosti od konzumovaných potravín: Ľahko stráviteľné jedlá, ako sú ovocie a uhľohydráty, zostanú v žalúdku iba 1 - 2 hodiny, zatiaľ čo jedlá bohaté na tuky a bielkoviny sú ťažko stráviteľné a do tenkého čreva sa dostanú až po 6 - 8 hodinách. Požitá tekutina prúdi na vnútornej stene menšieho zakrivenia, takzvanej žalúdočnej ulice, priamo do distálnej oblasti žalúdka.

The Produkovala sa žalúdočná sliznica nepretržite Tráviace šťavykto vyrobil Kyselina chlorovodíková, mucíny, hydrogenuhličitan, tráviace enzýmy a vnútorný faktor sa skladá.
The kyselina chlorovodíková stará sa o ňu nízke pH pre silne kyslé prostredie v žalúdku, ktoré na jednej strane je Zabíjanie mikroorganizmov slúži a na druhej strane v Trávenie bielkovín pomáha.
Povrchové bunky vylučujú žalúdočnú sliznicu Hydrogenuhličitan a sliz, čím Sliznica žalúdka ja Chránené pred agresívnou žalúdočnou kyselinou sa stáva.

Prečítajte si viac o téme tu: Sliznica žalúdka

Potom, čo sa jedlo dostane do žalúdka, prejde ním Zvýšenie objemu na natiahnutie žalúdka a do zvýšené vylučovanie z Kyselina žalúdočná. Okrem mechanického rozdrvenia potravy peristaltickými vlnami začnite s Zmiešanie chyme s žalúdočnou kyselinou the prvé kroky trávenia.

Viac informácií o tejto téme nájdete tu: Kyselina žalúdočná

Upustenie od žalúdočnej kyseliny

v Plocha fundusu a korpusu žalúdka vylučujú temenné bunky sliznica žalúdka kyselina chlorovodíková (HCl)že Hlavná zložka žalúdočnej šťavy formy.
Kyselina chlorovodíková dosahuje koncentráciu až 150 mM, čo znamená, že hodnota pH môže lokálne poklesnúť na hodnoty pod 1,0. Toto nízke pH to robí Rast baktérií a zabránené iným patogénom.
tiež denaturácia (= štruktúra je zničená) obsiahnutá v potravinovej buničine Bielkoviny v kyslom prostredí a môžu sa tak ľahšie štiepiť peptidázami.

Ďalšou dôležitou funkciou žalúdočnej kyseliny je to Aktivácia neaktívneho pepsinogénu, ktorý je produkovaný hlavnými bunkami žalúdočnej výstelky, na pepsín, peptidázu, ktorá štiepi proteíny prijímané jedlom.

Temenné bunky („Temenové bunky“) v sliznici forma HCl, vodíkovými protónmi cez H + K + -ATPázy ("Protónové pumpy“) Vylučujú sa do lúmenu žalúdka v apikálnej (hore) membráne aktivovaných parietálnych buniek.
Koncentrácia protónov v žalúdočnej šťave môže byť až 150 mmol / l, a preto je 106-krát vyššia ako v krvi. Chloridové ióny sledujú protóny apikálnymi chloridovými kanálmi do lúmenu žalúdka a vytvára sa HCl.
Krokom určujúcim rýchlosť vylučovania kyseliny chlorovodíkovej je inštalácia protónových púmp do apikálnej membrány parietálnych buniek: v pokojovom stave sú H + K + -ATPázy uložené v tubulovesikulách, po aktivácii fúzujú s bunkovou membránou .

Prečítajte si viac o téme tu: Kyselina žalúdočná

Upustenie od žalúdočnej šťavy

V Žľazy sliznice žalúdka sa nachádzajú rôzne typy buniek, susedné bunky, parietálne alebo parietálne bunky, hlavné bunky a endokrinné bunky.
Vyrábajú spolu 2 - 3 litre žalúdočnej šťavy denne, izotonická kvapalina, ktorej Hlavné zložky kyselina chlorovodíková, pepsinogény, hlien, hydrogenuhličitan a vnútorný faktor sú.
Hodnota pH žalúdočnej šťavy je do značnej miery určená žalúdočnou kyselinou a pohybuje sa medzi 1 a 7 v závislosti od produkcie kyseliny.

The Sekrécia sa upravuje podľa potreby a tak v interdigestívnych fázach (fázach medzi jedlami) sa nepretržite vylučuje malé množstvo žalúdočnej šťavy, zatiaľ čo po požití maximálnej sekrécie prichádza.

Produkcia žalúdočnej šťavy podlieha komplexnej endokrinnej regulácii, ktorú riadi veľké množstvo gastrointestinálnych hormónov a neurotransmiterov: gastrín, histamín a acetylcholín podporujú vylučovanie žalúdočnej šťavy, zatiaľ čo somatostatín, GIP (žalúdočný inhibičný proteín), sekretín, CCK (cholecystokinín) a prostaglandín E2 majú inhibičný účinok.

Úloha vrátnika

The Vrátnik žalúdka (pylorus) sa skladá z hladkých svalov usporiadaných do krúžku, ten silný zvierač (M. sphinkter pylori) sa tvorí na výstupe zo žalúdka a tým oddeľuje žalúdok od dvanástnika.

Úlohou pyloru je zabezpečiť, aby to bolo v žalúdku po častiach homogenizovaná kaša cez rytmické kontrakcie byť transportovaný do dvanástnika. Okrem toho a Spätný tok z Zabraňuje črevnému obsahu v žalúdku.

The Otvorenie vrátnika je cez Vagusový nerv kontrolované reflexom (pylorický reflex) spúšťajúcim peristaltické vlny kontrakcie a tak sa malé časti (bolus) obsahu žalúdka (chyme) dostávajú do dvanástnika.

Okrem toho Oblasť pylorických žliaz, ktoré vylučujú zásadité tajomstvo, ktoré Neutralizácia buničiny z kyslých potravín slúži.

Funkcie žalúdočnej sliznice

The Povrch žalúdočnej sliznice je cez početné Krypty (žalúdočné žľazy) značne zväčšené. Vo vnútri týchto žliaz sa nachádzajú rôzne typy buniekkto spolu Vyrábajte žalúdočnú šťavu.

Na Žľazová základňa sú tzv Hlavné bunky lokalizovaný. Jedná sa o bazofilné bunky s vrcholovými seceretovými granulami, ktoré Pepsinogén obsahujú proteázu pre Trávenie bielkovín.
Okrem pepsinogénu vylučujú aj hlavné bunky Žalúdočná lipáza na štiepenie tukov.

Temenné bunky (Temenné bunky) sa nachádzajú v Žľazový stred a sú jediné bunky, ktoré Vytvorte kyselinu chlorovodíkovú môcť.
Okrem toho parietálne bunky produkujú Vnútorný faktor, transportný proteín, ktorý je zodpovedný za absorpciu Vitamín B12 je potrebný v terminálnom ileu.

Susediace bunky sedieť v oblasti Žľazový krk a vylučovať Bikarbonát a hlien (mucíny).

Neuroendokrinné bunky (H, D a G bunky) sa nachádzajú v celá žalúdočná sliznica distribuované a vyrábané Neurotransmitery a gastrointestinálne hormóny na kontrolu trávenia.

Okrem žalúdočných žliaz sa sliznica skladá zo skutočných Bunky povrchového epitelu, dem Ochrana sliznice Podávame proti agresívnej žalúdočnej kyseline uvoľňovaním hlienu a hydrogenuhličitanu, aby sa neutralizovali.

Viac o téme sa dozviete tu: Sliznica žalúdka